La campagne de rose centifolia bio a commencé le 29 Avril chez nos 2 producteurs bio grassois. Chaque matin de 7h à 9h, les cueilleurs récoltent à la main les fleurs ouvertes du jour avec la rosée. « La récolte est l’aboutissement d’une année de travail » nous livrent avec émotion Barbara Thaneron et ses élèves cultivateurs de plantes à parfums bio à Grasse.
Notre équipe de production prend le relai à Vallauris où notre distillerie mobile distille les fleurs fraîches en eau de rose de Mai bio. Jusqu’à présent la récolte a été régulière avec des boutons qui se sont ouverts petit à petit. Les températures douces annoncées de ce week-end prédisent l’ouverture de nombreuses fleurs ! De plus, nos champs de rose centifolia bio à Correns dans le Var sont couverts de boutons, la récolte est prévue dans quelques jours…
