L'immortelle picardii est une variété d'hélichryse qui ne pousse qu'en Andalousie (Espagne), notamment dans le parc naturel de la Doñana. Elle possède des tiges ramifiées et tordues portant des feuilles allongées et étroites qui forment des buissons vert argenté recouvert de duvet. Les fleurs sont regroupées en panaches terminaux au sommet des tiges. Elles éclairent d’un éclatant jaune soleil les parterres feuillus grisâtres.

La cueillette des parties aériennes des plants sauvages s’effectue manuellement à la faucille pendant la période de floraison en juillet dans le parc naturel de Doñata (Andalousie). La récolte est contrôlée car les plants sont protégés. Les sommités fleuries sont ensuite extraites en concrète, puis en absolue. 

Le terme « Helichrysum » vient du grec helios (soleil), et chrysos (or) en référence à la couleur de la fleur. Sa dénomination « immortelle » serait directement liée avec la conservation exceptionnellement longue des bouquets secs. Attribut des dieux, elle célébrait le dieu grec Apollon et la déesse romaine Minerve. En Espagne, lors de la nuit de la Saint Jean, il est de coutume de cueillir de l’immortelle - symbole d’éternité - selon un rituel local.

Utilisée depuis de nombreuses années en parfumerie, l'absolue immortelle se retrouve au cœur des parfums chyprés en accompagnement de compositions florales ou avec des accords ambrés. L'immortelle picardii produit un parfum à la fois fascinant et riche, avec des facettes herbacées, épicées, et fraîches. Elle possède également une facette terpénique qui la différencie de l'immortelle Balkans. Son utilisation permet d'apporter un cachet ancien et traditionnel à toutes les compositions.

Pour en savoir plus sur l'immortelle picardii, consultez notre fiche produit : https://hi.switchy.io/n7i